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桂花红薯年糕汤的做法

2019/05/15 来源:长沙信息港

导读

冬季进补的人越来越多,在大鱼大肉以后,是不是是感到油腻呢?今天教大家做1款解腻又滋补的桂花红薯年糕汤,让你在进补之余,更能锦上添花。桂花

冬季进补的人越来越多,在大鱼大肉以后,是不是是感到油腻呢?今天教大家做1款解腻又滋补的桂花红薯年糕汤,让你在进补之余,更能锦上添花。

桂花红薯年糕汤是1道特别简单的饭后甜汤,带着江南独有的桂花香,吃着软糯,再搭配点儿粗粮蕃薯,香气扑鼻。

桂花红薯年糕汤的材料:糯米年糕、蕃薯、冰糖、干桂花

调料:少量糖

桂花红薯年糕汤的做法:

1、将蕃薯去皮洗净,年糕洗净,分别切成和冰糖大小1致的丁;汤锅中放水,加入红薯丁和冰糖1起煮开。

2、蕃薯煮开1分钟后,加入年糕1起再煮2分钟左右,按个人口味再放少量糖调味,出锅前撒上干桂花便可。

小贴士:

1、年糕建议选择纯糯米的,口感好;

2、冰糖如果事前放的够多,可省略白糖这1步,或,可根据个人口味不放糖,建议带着淡淡的糖会和桂花比较搭。

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