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孜然鸭心的做法

2019/05/14 来源:长沙信息港

导读

孜然鸭心的材料鸭心650克芹菜相克食品3棵大蒜1瓣孜然少量料酒1汤勺盐适当姜相克食品1小块 孜然鸭心的做法图片步骤,怎样做孜然鸭心好吃?

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把鸭心和芹菜洗净,芹菜切断鸭心对半切。生姜和大蒜也切好备用哦。

坐锅上火倒入烧开的开水,再倒入切好的鸭心焯水(有7成熟就能够了)

锅洗净,倒入1小勺的调和油待油温升高了在倒入生姜和大蒜爆香。

倒入芹菜炒至变色

倒入鸭心翻炒几下。

倒入料酒

盐巴翻炒几下至入味。

再出锅前倒入少量的孜然翻炒5下,

好吃的鸭心上桌咯

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、鸭心只要对半切,不要切得太细了会影响口感的。2、焯水只要7成熟就能够了,后面还要炒这样不会老。3、料酒和生姜都是去腥味的,必须放。4、鸭心焯过水本来的味道就很好所以没有放味精,喜欢味精的亲们可以适当的放1点点不过别太多哦影响它原来的味道哦。

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