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北京城北回龙观市场临近春节猪肉价格继续走

2019/10/13 来源:长沙信息港

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北京城北回龙观市场:临近春节 猪肉价格继续走低据市场肉产品价格监测数据显示,即使临近春节,猪肉价格并没有企稳回升,而是继续呈下降走势,具

  北京城北回龙观市场:临近春节 猪肉价格继续走低

  据市场肉产品价格监测数据显示,即使临近春节,猪肉价格并没有企稳回升,而是继续呈下降走势,具体情况如下:

  与1月10日相比,1月20日,猪五花肉、猪后臀尖肉日均价格20.5元/公斤、19元/公斤,分别下降2%、2.5%。去骨鲜羊肉、带骨鲜羊肉价格持平,牛腱肉、牛腩肉价格出现微弱上涨。

  随着中国传统节日春节的临近,往年春节前都是生猪的销售旺季,距离春节不到半个月,但我市场猪肉价格依然没有感受到节前的氛围,价格出现大跌。具商户分析主要原因是:,生猪存栏量过剩直接导致猪肉市场供大于求的局面。在2013年6月发生禽流感事件后,鸡肉等禽类肉品一度无人问津,猪肉成为替代品。这使得猪肉价在原本属于淡季的夏天不降反升,并平稳上涨至秋天。不少养殖户看到夏季猪肉行情向好,又有年底节前猪价必涨的惯性思维,因此在夏末度末到秋初期间增加了补栏。没想到,年底需求却较往年疲软,仔猪出栏时间一般在4—6个月,由此推算,2013年这次补栏的仔猪近期正处于密集出栏期。第二,到了年底养殖户们出于人员工资和维持来年经营的考虑,必定需要回笼资金,所以即使略低于成本价也会急于赶猪出栏,造成供给超过需求,由此导致市场价格下跌。第三,可能与国家八项规定有关,以往年底很多单位会采购猪肉作为福利发放,但是今年这部分消费力显然少了很多。第四,今年的暖冬,缩短了腊肉、肉肠的储存期,元旦过后,随着腊肉和肉肠制作减少、学校放假、农民工返乡,终端消费量减少,加速猪价下行。 资讯录入:yz88yz88

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